Privilegia

ROSSO VERONESE IGT

Ein eleganter brillanter Rotwein ideal fuer die Lagerung, auch wenn er erst nach 10 Jahren nach der Weinlese entkorkt wird. Er wird aus den Rebsorten Corvina und Cabernet Franc hergestellt, welche in unseren Weinbergen auf 350 Metern Hoehe auf den Huegeln von Marano geerntet werden. Die Rebstoecke werden nach der Pergola-Erziehung gezuechtet und haben eine Lebensdauer von 10 – 30 Jahren.
Der gut definierte, aromatische Charakter dieses Weines zeichnet sich durch ein wuerziges Profil mit einem Nachgeschmack von reifen Kirschen ab. Dies ist auch dem leichtenTrocknungsprozess zu verdanken den die Trauben durchlaufen, bevor sie im November gepresst werden.

Privilegia Datenblatt