Die Weine

Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Valpolicella Classico und Privilegia sind Qualitaetsweine die unter Beruecksichtigung der Tradition mit innovativen Techniken hergestellt werden. Die Verfeinerung in Eichenfaessern, welche persoenlich im Herstellungsgebiet erworben werden traegt dazu bei, das schon gut strukturierte Profil des Weines zu betonen – einzigartig und individuell fuer jedes Weingut des Valpolicella.
Neben den Weinen werden auch Grappa aus Amarone und natives Olivenoel extra aus lokalen Oliven hergestellt.

Amarone Riserva

DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO In der Reserve-Version nur Flaschen Amarone der besten Jahrgänge; 2012 ist die nächste, die wir nach einem langsamen Reifung in Fässern verkauft. Ein grossartiger Rotwein für genüssliche Momente mit hohem Alterungspotential...

Amarone

DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO Ein grossartiger Rotwein für genüssliche Momente mit hohem Alterungspotential – auch wenn er erst 15 Jahre nach der Weinlese entkorkt wird. Er wird mit den typischen Rebsorten des Valpolicella hergestellt –...

Recioto

DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO Grossartiger suesser Rotwein aus der veroneser Tradition, der den Gaesten waehrend der besonderen Momente des Lebens (Hochzeiten, Geburten, besondere Besuche..) serviert wird – vielleicht in Begleitung eines Stueckes Schokoladenkuchen oder Muerbeteigkuchen...

Privilegia

ROSSO VERONESE IGT Ein eleganter brillanter Rotwein ideal fuer die Lagerung, auch wenn er erst nach 10 Jahren nach der Weinlese entkorkt wird. Er wird aus den Rebsorten Corvina und Cabernet Franc hergestellt, welche in...

Valpolicella Ripasso

DOC CLASSICO SUPERIORE Eleganter trockener Rotwein, der mit der traditionellen Technik des Ripasso erhalten wird, das bedeutet, dass die Trauben direkt nach der Weinlese gepresst werden. Der junge Wein wird dann auf dem Trester des...

Valpolicella

DOC CLASSICO Dieser Wein ist das junge, frische Gesicht des Valpolicella, denn es handelt sich um ein Produkt, das sofort zur Verkostung bereit steht. Er wird hergestellt mit den typischen Rebsorten des Tals - Corvina,...

Grappa aus Amarone

Hergestellt durch die Destillation des Amaronetresters, fuer zwei Jahre in Barrique-Faessern verfeinert bevor er verkauft wirdDurch die hohe Auswahl des Rohstoffes wird er nur in limitierter Menge und in den Jahren der besten Ernte produziert....

Natives Olivenoel extra

Wird aus den Olivensorten Grignano, Favarol, Pendolino und Leccino gewonnen, welche im November von Hand in den Olivenhainen auf den Huegeln des Valpolicella auf 350 Metern Hoehe abgelesen werden. Die typische Farbe des Olivenoeles des...